Ο Οδοντοτεχνίτης είναι ο ειδικευμένος τεχνικός που κατασκευάζει,επισκευάζει ή τροποποιεί τεχνητές οδοντικές προσθήκες, όπως οδοντοστοιχίες,γέφυρες, στεφάνες και άλλα βοηθητικά ή υποκατάστατα των δοντιών.Φτιάχνει με ακρίβεια τεχνητά δόντια από μέταλλα, πλαστικό ήπορσελάνη και κορώνες δοντιών.Κατασκευάζει προσωρινές αποκαταστάσεις δοντιών, κινητής(μασέλα) και ακίνητης προσθετικής (γέφυρα), ολικές οδοντοστοιχίες όλων των ειδών.